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Antipasti

Burrata di Andria

14€

Gazpacho di pomodoro con pane croccante.

TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI

18€

Tagliere di salumi e formaggi pugliesi.

Uovo in camicia

22€

Uovo in camicia con mousse di pecorino, funghi e crumble di pane.

Tartare di scampo

22€

Tartare di scampo con arancia, verdure e maionese alla soia.

Cozze saltate

16€

Cozze saltate secondo la ricetta della nonna.

Patatine al tartufo

14€

Patatine fritte con parmigiano e tartufo.

Primi

Risotto ai frutti di Mare

26€

Risotto con scampi, vongole e gamberi.

Linguine con le vongole

19€

Linguine con vongole veraci, pesto di rucola e calamari.

Tagliolino al Tartufo

24€

Tagliolini freschi, burro, parmigiano e tartufo.

Orecchietta pugliese

18€

Orecchiette con crema di peperone giallo, salsiccia e stracciatella.

Paccheri ai 3 pomodori e Burrata di Andria

16€

Paccheri con tre varietà di pomodoro e burrata.

Secondi

Calamore

18€

Calamari in padella con crema di spinaci e stracciatella.

Entrecôte

22€

Entrecôte con rucola, parmigiano e patate al forno.

Frittura di pesce

28€

Frittura di calamari, gamberi e sardine.

POLPO SCOTTATO

19€

Polpo fritto con crema di spinaci, chips di carota e maionese lime e pepe.

Petto d’Anatra

24€

Filetto di petto d’anatra con crema di patate dolci e asparagi

Pizza

MARGHERITA

9€

Pomodoro San Marzano, mozzarella e basilico.

DIAVOLA

13€

Pomodoro san marzano, mozzarella e salame piccante.

CRUDAIOLA

14€

Pesto di basilico, mozzarella, pomodori ciliegini e burrata pugliese.

Mamie

14€

Pomodoro San Marzano, mozzarella, polpette di manzo e scaglie di grana.

Reggio

14€

Pomodoro San Marzano, mozzarella, rucola, crudo di Parma e parmigiano stagionato 36 mesi.

VEGGY

14€

Crema di patate dolci, mozzarella, zucchine, pomodorini confit e mousse di pecorino.

REGINA

13€

Pomodoro San Marzano, mozzarella, funghi champignon e prosciutto cotto.

Marinara 2.0

14€

Tomate San Marzano, mozzarella, mortadella, pistache, olives taggiasche et stracciatella.

MARTINA

16€

Mozzarella, capocollo, stracciatella, chips di zucchine e mandorle tostate.

TARTUFINA

18€

Crema al tartufo, mozzarella, tartufo fresco, guanciale e stracciatella.

Parma

16€

Pomodoro San Marzano, mozzarella, prosciutto crudo e burrata.

BUFALINA

14€

Pomodoro San Marzano, bufala D.O.P. e basilico.

4 FORMAGGI

13€

Mozzarella, gorgonzola, caciocavallo e pecorino.

MORTAZZA

14€

Mozzarella, mortadella, stracciatella e pistacchi.

Marinella

16€

Mozzarella, polpette di manzo, mozzarella affumicata, pistacchi e mousse di pecorino.

Calzone

TRADIZIONALE

10€

Pomodoro San Marzano, mozzarella e basilico.

MAMIE

14€

Pomodoro San Marzano, mozzarella, polpette di carne, scaglie parmigiano e basilico.

Insalate

APULIA

16€

Salade, jambon de parme, burrata, olives taggiasche, avocat et tomates cerises.

MISTA

7€

Salade, roquette carottes et tomates cerises.

CESARE

17€

Salade, mais, concombre, poulet pane, tomates cerises et creme de parmesan.

FRESCA

19€

Salade, roquette, gambas, concombre, avocat, carottes et passion fruit.

Polpo

17€

Poulpe avec tomate cerices, olive taggiasche, pomme de terre, vinaigrette mediterraneenne au citron.

Drink

LUSSURIA

10€

Olmeca Blanco, Chambord, succo d’ananas, succo di mirtillo rosso, succo di lime, sciroppo di zucchero

INVIDIA

14€

Grey Goose, Aperol, succo di mirtillo rosso, sciroppo di miele fatto in casa, succo di lime, soda all’arancia rossa

ACCIDIA

12€

Mezcal Mahani, Chartreuse gialla, Aperol, succo di lime

SUPERBIA

14€

Grey Goose, Chartreuse verde, liquore al maraschino, succo di lime

COLA

10€

Bombay Sapphire, Chambord, sciroppo di lampone fatto in casa, succo d’ananas, succo di lime

AVARIZIA

10€

Olmeca Reposado, sciroppo d’agave, succo di lime, oda al pompelmo

IRA

12€

Bacardi Carta Oro, Bacardi Spiced, succo d’ananas, sciroppo di matcha fatto in casa, succo di lime

VIRGINS

NO-SPRITZ

8€

Martini Vibrante e soda

NO-HITO

8€

Limonata, succo di lime, menta

NO-FRUTTI

8€

Purea di fragole, succo d’ananas, succo di mirtillo rosso, succo di lime, succo di guava, sciroppo di zucchero

NO-COLADA

8€

Succo d’ananas, crema di cocco fatta in casa, succo di lime

BIRRE

Bottiglia 33cl

PERONI4€
HEINEKEN analcolica4€
FADA AMBRÈE ARTISANALE5€
KWAK6€
CORONA6€

Birra alla spina

 25CL50CL
PERONI3.50€7€
FADA IPA4€8€
FADA BLANCHE4€8€

ALCOOLS 4CL

TEQUILA / MEZCAL

JOSE CUERVO BLANCO4€
ALTOS BLANCO6€
MEZCAL MAHANI8€
ALTOS REPOSADO8€

GIN

BOMBAY SAPPHIRE8€
HENDRICK’S9€
GIN MARE12€
MONKEY 4714€
PORTOFINO16€

RUM

BACARDI CARTA BLANCA6€
DON PAPA8€
SAYLOR JERRY8€
BACARDI SPICED8€
BACARDI CARTA ORO8€
DIPLOMATICO9€
RON ZACAPA14€

VODKA

ERISTOFF5€
GREYGOOSE12€
BELVEDERE12€

WHISKY

JACK DANIEL5€
BULLEIT8€
JAMESON8€
LAPHROAIG12€
NIKKA14€

DIGESTIVI

LIMONCELLO5€
AMARO DEL CAPO6€
SAMBUCA6€
DISARONNO6€
FERNET BRANCA6€
MONTENEGRO6€
GRAPPA7€
GRAPPA BARRIQUE8€
MARTINI RUBINO12€

SOFT

SCIROPPO
Grenadine, menta, fragola, orzata, pesca, limone, frutto della passione
3€
PAGO 25CL
Ace, ananas, albicocca, arancia, mela, pera, fragola, pomodoro
3,50€
PERRIER 33CL4€
CRODINO 25CL4€
EVIAN 50CL5€
SAN PELLEGRINO 50CL5€
COCA COLA 33CL3,80€
COCA ZERO 33CL3,80€
LIMONATA 33CL3,80€
ICE TEA 25CL3,80€
FANTA 33CL3,80€
ORANGINA 33CL3,80€
FEVER TREE TONIC WATER 25CL5€
FEVER TREE GINGER BEER 25CL5€
RED BULL 33CL5€
SUCCO FRESCO
Limone e arancia
5€

CAFÈ

ESPRESSO2€
ESPRESSO DECA2€
ESPRESSO MACCHIATO2€
LATTE MACCHIATO2,50€
CAPPUCCINO3€
CAFÈ AMERICANO3€
THÉ3€
ESPRESSINO FREDDO3,50€
CIOCCOLATA CALDA3,50€
CAFÉ FRAPPÉ4€
DOPPIO ESPRESSO4€
CIOCCOLATA CALDA CON CHANTILLY4€

Allergeni

I prodotti presenti nel menù potrebbero contenere allergeni o tracce di essi. In presenza di allergie e/o intolleranze alimentari, chieda al nostro personale il libro ingredienti con tutte le informazioni ai sensi del Reg. UE 1169/11. I prodotti della pesca somministrati crudi o praticamente crudi sono sottoposti a trattamento di bonifica preventiva conforme a quanto disposto dal Reg. CE 853/04 e dal Reg. UE n. 1276/2011.

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